citron anges inte i underlaget, så använd efter smak.
Så gör du
- Ta bort de yttersta kålbladen och strimla vitkålen så tunt som möjligt.
- Lägg kålen i en skål, salta och blanda försiktigt med händerna. Massera den lätt så att den börjar mjukna men fortfarande behåller sin krispighet.
- Skala moroten och riv den grovt.
- Blanda citronsaft, finrivet citronskal och salt i en liten skål.
- Tillsätt dressingen till kålen och moroten och blanda ordentligt.
- Ställ salladen i kylskåpet i 30–60 minuter innan servering.
Varför ska kålen saltas först?
Saltet hjälper till
