- 2 äggvitor
- 1 mogen banan eller 100 g osötat äppelmos
- 1 tsk osötat kakaopulver
Så gör du chokladdesserten
- Vispa äggvitorna. Häll äggvitorna i en ren, torr bunke och vispa tills de bildar ett fast skum.
- Mosa bananen. Skala bananen och mosa den noggrant med en gaffel tills den blir slät. Tillsätt kakaopulvret och blanda väl. Om du använder äppelmos i stället för banan, rör ihop det med kakaon.
- Vänd ihop smeten. Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan i bananblandningen, lite i taget. Använd en slickepott och arbeta med mjuka rörelser
