ska grönsakerna få stå med salt?
Gurka och tomat innehåller mycket vatten. Salt drar ut en del av vätskan från grönsakerna, vilket kan göra det lättare att få en krämig sallad som inte blir alltför tunn.
Det är dock bra att blanda gräddfilen först när grönsakerna fått stå en stund. Annars kan dressingen spädas ut av vätskan som grönsakerna släpper.
Vilken av salladerna passar bäst till vad?
Alla fyra kan serveras kalla, men deras olika smakprofiler gör dem särskilt bra tillsammans med olika typer av mat.
Kycklingsalladen passar bra när
