- blir luftig och mousseliknande, men den behöver inte bli lika fast som en mousse med gelatin eller choklad.
Viktigt: Den kalla varianten innehåller rå äggvita. Använd pastöriserad äggvita som är avsedd att användas utan tillagning. Vanlig rå äggvita kan innebära en risk för livsmedelsburen smitta.
Tips för mer smak
- Lite vanilj: Några droppar vaniljextrakt ger en rundare smak.
- Varm kryddighet: En nypa kanel passar fint tillsammans med banan och kakao.
- Justera sötman: Om du vill ha en sötare dessert kan du tillsätta lite stevia eller erytritol efter smak. Då tillkommer
