nästan varje tillfälle.
Gemensamt för alla fyra är att de bygger på lättillgängliga ingredienser och enkla tekniker. Det som gör skillnad är främst att låta grönsakerna hanteras på rätt sätt, balansera syra och sälta och ge salladen lite tid när receptet behöver det.
Servera dem kalla som tillbehör, på ett buffébord eller som en enkel lunch – och låt gärna kylskåpet göra en del av jobbet medan du förbereder resten av måltiden.
